尖椒土豆片
发表者 静非兰 on 2007, December 3, 5:27 PM. 美食共享
原料：尖椒（青椒也可），土豆
配料：油，盐，酱油
步骤：
1.尖椒洗净去籽切大约1.5公分见方小片,土豆洗净去皮切1.5公分见方薄片
2.待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒
3.用锅铲抄拌一会后加入酱油,很快的加入土豆片
4.抄拌3分钟,待土豆变色后加入适量盐.
5.拌匀,盛盘
特点:香浓扑鼻,色位具佳,可代主食(呵呵,我每回都是吃好多土豆,结果吃不下饭)
注意:土豆在切片前洗净,若切后再洗,则脆而不粉.:)
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