土豆烧牛肉

发表者 静非兰 on 2007, December 2, 5:54 PM. 美食共享

制作材料：

主料：土豆３００克，牛肉４００克，洋葱５０克，大豆色拉油７０克，高汤、料酒、精盐各适量。

１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

３、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。

Tags: 土豆烧牛肉, 美食

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